"Eres lo que comes", reza una máxima de la vida sana. Y es así: los alimentos son una pieza clave…
Como ya lo hemos advertido en ocasiones anteriores, nuestro cuerpo es en su mayor parte agua. Nada más y nada…
Además de hidratos de carbono, proteínas y grasas, los alimentos cuenta también con otros elementos que son imprescindibles para que…
En un conversación sobre las grasas es fácil que, tarde o temprano, acabe apareciendo el colesterol. Y siempre de forma…
Todos los alimentos están compuestos por dos o tres de los siguientes elementos: hidratos de carbono, proteínas y grasas. Por…
Tienen muy mala fama, sí, pero en realidad las grasas son esenciales para disfrutar de una salud óptima y tener…
Las proteínas son uno de los principales componentes de nuestro cuerpo. Hay incluso quienes dicen que son sus "ladrillos", los…
Cuando hablamos de los carbohidratos conviene saber que, según del tipo que sean, tienen distintas velocidades de absorción. Es lo…
Los carbohidratos o hidratos de carbono se encuentran principalmente en alimentos tan básicos como los cereales, las legumbres, las féculas…
Hace unos años, cuando se hablaba de la capacidad de engordar de los alimentos la estrella absoluta del debate no…
